Compostage Maison : Le Guide Pratique
Réduire sa poubelle de 30% tout en créant de l'engrais gratuit ? C'est la promesse du compost.
Fini les idées reçues : voici la méthode infaillible pour un compost sans odeur au fond du jardin.
Beaucoup lâchent le compostage après quelques mois à cause d'une erreur bête : ça pourrit. Si ton tas pue, c'est qu'il n'a pas assez d'air ou de trucs secs.
Pour ne pas te planter, suis la règle du 50/50 : à chaque fois que tu vides ton seau de déchets de cuisine (les trucs humides), ajoute tout de suite la même quantité de matières sèches (carton, feuilles mortes, boîtes à œufs). C'est ce mélange absorbant qui retient les odeurs et donne une bonne structure au compost.
1. Quel équipement choisir ?
On peut composter en tas au fond du jardin, mais pour des raisons esthétiques et pour éviter d'attirer les rongeurs, le bac composteur est recommandé.
Le Bac en Plastique (Polypropylène)
Avantages : Monte vite en température (accélère la décomposition), léger, souvent moins cher. Idéal pour les petits jardins.
Inconvénient : Esthétique discutable.
Le Bac en Bois
Avantages : Plus joli, meilleure aération naturelle, matériau écologique.
Inconvénient : Le bois finit par se dégrader après 5-8 ans.
2. Où installer son composteur ?
L'emplacement est stratégique. Ne le mettez pas trop loin de la maison (sinon vous n'irez pas en hiver !), mais pas sous la fenêtre de la cuisine non plus.
- Le Sol : Toujours à même la terre ! Les vers et micro-organismes doivent pouvoir remonter du sol vers les déchets. Ne le posez pas sur du béton.
- L'Exposition : Mi-ombre est l'idéal. Trop de soleil assèche le compost (les bactéries meurent), trop d'ombre peut le rendre trop humide.
3. La méthode de la "Lasagne" (Remplissage)
Imaginez votre compost comme un plat de lasagnes. Vous devez alterner les couches pour que la magie opère.
- Étage 1 (Fond) : Commencez par une couche grossière de branchages ou de broyat (10 cm) pour laisser l'air circuler par le bas.
- Étage 2 (Vert) : Videz vos épluchures de légumes, restes de fruits, marc de café (Azote).
- Étage 3 (Brun) : Recouvrez de carton brun, feuilles mortes, paille (Carbone).
- Mélange : Une fois par semaine, donnez un coup de fourche ou de tige aératrice pour brasser les couches supérieures.
4. Que mettre au compost ? (Le Mémo)
✅ AUTORISÉ (Vert & Brun)
- Épluchures fruits & légumes
- Marc de café (avec filtre)
- Thé (sachet papier)
- Coquilles d'œufs (écrasées)
- Carton brun (sans scotch)
- Rouleaux PQ / Essuie-tout
- Fleurs fanées
⛔ INTERDIT (À éviter)
- Viandes & Poissons (attire rats)
- Produits laitiers (fromage)
- Pain (attire rongeurs)
- Litière de chat (pathogènes)
- Sacs aspirateur
- Plastiques (même "bio")
- Gros noyaux (trop long)
5. Quand et comment récolter ?
La patience est la clé. Un bon compost de jardin met entre 6 et 12 mois à mûrir.
Le compost est prêt quand il ressemble à du terreau forestier : noir, grumeleux, et à l'odeur agréable de sous-bois. On ne reconnaît plus les déchets d'origine (sauf quelques coquilles d'œufs ou noyaux).
Récupérez-le par la trappe du bas de votre composteur et utilisez-le pour vos plantes en pot ou votre potager !